哪里有学手抓饼的地方

　　手抓饼由来

　　台湾手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。04年从台湾引进大陆，更名为手抓饼。正宗葱抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃……

　湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学

 联系人：吴经理 （电话提前预约两个人学可免除一人学费）

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 地址：湖南长沙市雨花区红星农民新村（湖南女子大学对面）

 

　　培训时间

　　随到随学，老师一对一授课，包教包会，学会为止。 

　　1. 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；

　　2. 然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；

　　3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟；

　　4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；

　　5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条；

　　6. 将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；

　　7. 小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；

　　8. 一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将；

　　9. 第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。