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湖南长沙食为天津市牛肉粉技术培训,本公司培训津市牛肉粉学费是1280元,有专业的师傅手把手的教你制作色香味俱全的牛肉粉,欢迎前来实地参观了解后学习。
利润分析:
一碗牛肉粉:上好牛肉约1.5元,优质米粉、各种调料约1.0元,一碗牛肉粉市场价5-8元,一天按照销售300碗粉计算,可获利750--1550元。
1、牛肉粉原料,配料的选取、初加工与保存。
2、牛肉粉高汤、红油、麻油、卤水的制作。
3、牛肉粉各种香辛料的作用及分类
4、香辛料的选材、配方、配比及煨制。
5、湖南牛肉粉配菜的处理与技巧。
6、湖南牛肉粉红油的制作,麻油的制作,卤汁的制作。
7、学员实践学习牛肉粉的制作工艺及流程。
8、湖南牛肉粉各种调料的认识及采购信息