金饭碗焖锅是现场烹制的，首先要在锅底放一层牛油，再放一层葱、姜、蒜、洋葱，再放上一层事先腌制好的鸡肉、牛肉、鱿鱼、虾等食材等，好上面是黑色的秘制酱汁.金饭碗餐饮专业培训焖锅，积累了200多年的实战经验，吃法独特、味道爽香，技术精深，却操作简便.总结起来一共有七大特色. 烹制独特——金饭碗焖锅，以焖为主，辅以涮烫，肉料、配菜、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入锅，盖上盖，大火到小火，一焖到底. 金饭碗焖锅，不拘泥于传统，与时俱进、继往开来，酿制新配方、应用新工具、创造新吃法，把焖锅与涮、汤结合起来，顺应了新时代，创造了新模式，满足了人民群众新吃法，开拓了新市场.
河南省新乡市金饭碗管理有限公司 （可支持函授）
金饭碗焖锅培训系列：鸡翅焖锅 肥牛焖锅 海鲜焖锅 焖锅鱼 牛蛙焖锅 焖锅排骨 羊排焖锅 肥肠焖锅等
金饭碗2016特色项目火锅系列：
1.10元小火锅培训 2.教笨鸭火锅培训 3.学习红焖羊肉培训 4.啤酒鸭火锅培训 5.羊蝎子火锅培训 6.学习火锅鸭培训 7.涮牛肚培训 8.教火锅鱼培训 9.狗肉火锅培训 10.正宗驴肉火锅培训 11.地锅鸡培训 12.学碳锅鱼培训 13.碳锅鸡培训 14.铁锅炖培训 15.片片鱼火锅培训 16.酱大骨头火锅培训 17.旋转自助小火锅 18、焖锅培训
公司名称：金饭碗火锅餐饮服务中心
报名电话：18738522885 联系人：杜老师
邮编：453000 联系QQ：2232201508
网址：http://www.zhongguoxiaochipeixun.com
乘车路线：新乡市火车站汽车站坐48路车到孟营站下车即到 （一元钱）
地址：河南省新乡市向阳路与文化路交叉口孟营站
