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潮州砂锅粥已成为餐饮业一道亮丽的风景。早点喝粥，正餐喝粥，夜餐喝粥，亲朋小聚喝粥，甚至正式的应酬宴请都常常选择粥铺。
在如火如荼的粥主题餐饮店中，粥的品种和档次已今非昔比，除了粥本身所产生的可观利润，因粥而起的其它特色菜肴和点心更是远远超过了粥本身。因而砂锅粥在近几年迅速兴起，深圳地区好先出现,目前已经遍及整个珠江三角洲地区，几千家的砂锅粥店铺在珠三角地区生意火爆。砂锅粥的经营特点是投资小，见效快，风险低，利润高，收益稳。 因而其发展速度这样的惊人。另外其经营方式也是简单易行的，小本生意简单地租一个门面，在 外面摆几张桌子，几口沙锅足矣，成本低廉，操作简单，容易掌控。不但是潮汕人的家常 便饭，更是一道独特的地方风味，凡是路过的人都会品尝一下地方特色。这也就成就了砂锅粥的 市场优势。
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学校地址：湖南长沙市雨花区汽车南站新福天大酒店的1-5门面
湖南长沙神来福培训内容：
1. 砂锅营养粥的配菜处理方法与技巧；
2.各种营养粥的制作方法与调味；
3.营养粥的各种味道配菜方式及技巧；
4.各种调料的认识及采购信息；
5.店面选址及经营管理技巧
培训项目
学做砂锅粥，学做广式稀饭，砂锅粥技术培训。教会：高汤的熬制，炒料，调味，砂锅的全套技术。砂锅的品种有：三鲜砂锅，牛肉砂锅，排骨砂锅，火腿砂锅，香肠砂锅，腊肉砂锅，鸡丝砂锅，砂锅菜，砂锅饭，等等。
