湖南酱板鸭卤水秘方传授湖南酱板鸭培训南酱板鸭培训，酱板鸭加盟
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长沙神来福正宗湖南常德酱板鸭——大量化制造加工标准配方及详细数据说明，其中工艺由30种香辛料先淹制——经烘干脱水——酱制等工艺介绍，及详细介绍说明烤炉的制作方法。技术含金量绝对保证。 酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。全天营业不间断赚钱
培训内容
●酱板鸭●酱牛肉●酱鸭脖●酱鸭头●酱鸭翅●酱鸭舌●酱鸭胗●酱莲藕等
培训课程安排
1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。
2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。
3.酱板鸭的鸭子选材及处理方法。
4.培训酱板鸭专用汤料的调配。
7.培训酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
8.培训酱板鸭特殊口味的把握与调整。
9.培训加工酱板鸭相关事项。
10.培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放。
13.投资预算分析及经营方法。
长沙神来福小吃培训中心郑重承诺：手把手包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。
