盈香居培训项目:1、山药羊肉滋补砂锅培训2、学麻辣牛肚砂锅技术3、羊排滋补砂锅做法4、香菇养生砂锅技术5、小苏肉砂锅培训6、三鲜砂锅培训7、鸡块砂锅培训8、学什锦砂锅技术9、海鲜砂锅培训10、砂锅虾丸培训11、砂锅鱼块培训 12、砂锅肥肠培训13砂锅面培训 14、砂锅粉丝培训等。
砂锅是集炊具与餐具为一体,菜肉相杂,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一锅,是一种不可多得的烹调方式。砂锅属于陶制炊具,在我国已有5000多年历史。砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品,众观世界烹饪,大都是在锅中制菜,然后再倒入碗盘之中供人食用;但我国的砂锅菜却是集炊具与餐具为一体,一菜一锅,直接上桌食用,充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵;这也是砂锅菜的一大特色。民以食为天,人以健康为本.养生、食补在中国已有几千年的历史,而今更是溶入了现代保健的好新概念,成为饮食的一种健康新时尚.餐饮中,器皿的考究更是必不可少的。砂锅的好处在于小火慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜,成为美食的好佳搭档。
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