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琥珀酸钠

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琥珀酸钠的价格：35元/公斤 

琥珀酸钠英文名称：Sodium succinate

琥珀酸钠：又名丁二酸钠

分子式：(NaOOCCH2-)2 C4H4Na2O4 　

分子量： 162.05

琥珀酸钠的性状: 琥珀酸钠为白色结晶粉末。无臭、无酸味，有特殊的贝类滋味，

琥珀酸钠的用途：增味剂，调味剂、缓冲剂。主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。

琥珀酸钠广泛用于方便面海鲜汤料、肉制品、酱油、海鲜类产品、调味品、腌制咸菜等 琥珀酸钠的特征: 1. 琥珀酸钠具有贝类风味的特点,是提高食品美味的一种成份。

2.琥珀酸钠除了可以单独使用外,还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用 使它更能起到美味的作用。

3.琥珀酸钠在具有调味效果的同时,还能缓和其他调味料的刺激(如盐味)  产生好的口感。

4.由于琥珀酸钠对热具有稳定性,故能在热处理食品时发挥其效果。

5. 琥珀酸钠溶解性好,渗透性强,提高了调味效果，同时它又是不挥发性酸故可以防止食品发酸。

琥珀酸钠规格，质量指标：
 含量： 98~101％
 10％水溶液PH值： 7~9
 硫酸盐： ≤0.019％
 砷（以As计）： ≤2ppm

重金属（以Pb计）： ≤20ppm
 异氧化物试验： 正常
  结晶晶干燥失重： 37~41％
  如系无水物（120℃，3小时）则干燥失重为2％。余重量均不变。

琥珀酸钠的添加量：根据国家标准，建议用量千分之一到千分之三。

运输方式：物流、汽运、EMS邮政快递，申通快递等，款到当天发货；

服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。

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