如果你希望皮肤细嫩、光洁，那么就应该多吃新鲜蔬菜和水果。食物可分为酸性、碱性及中性三大类，各类食物的营养价值固然不同，对皮肤的影响也各异。酸性食物包括鱼类、肉类、虾蟹、米、面包、鸡蛋及豆类；碱性食物有各类蔬菜、水果、茶及海藻类；中性食物是薯类、豆类、芋艿、鸡肉等。据分析，酸性食物因能增加人体血液中的酸性，使皮肤变得粗糙、枯黄，失去光泽，所以不宜多食，每天应进食适当份量。有人讲，蔬菜是良好的化妆品，这话很有道理。蔬菜、水果中含有大量的维生素C 及无机盐类，黄绿色蔬菜中还含有丰富的维生素A，这些营养素有益于上皮细胞的增生，能够防止皮肤毛囊角化，消除色素、粉刺，可以维持人体内血液的正常酸碱度，调节皮肤汗腺的机能，减少体内分泌的酸性代谢物对表皮的侵蚀，保持皮肤的自然美。蔬菜、水果中的维生素E 能推迟细胞的衰老过程，维生素B1B2有使皮肤光滑、展平褶皱、减退色素、消除斑点的功效；此外，为了预防皮肤色素沉着，保持柔嫩洁净，在饮食中对于被阳光曝晒过的油脂食物和存放过久的油脂，如腊肉、腊肠、油类、花生等好好不要食用。合理饮食对皮肤健美固然重要，饮料也有一定的作用。要有容光焕发的体肤，除了适当地选食碱酸食物外，每早起床要饮一大杯开水，以清理肠胃，减少便秘。每天好好平均喝三大杯开水，保持皮肤所需要的水分。如果不喝开水或少喝开水，天长日久，皮肤易起皱纹，缺乏弹性。但不要以酒代水，因为酒是刺激性饮料，会破坏血液的清新，损及皮肤，爱美的人应视为大敌。皮肤柔嫩有“六要”
第一，每天要吃些瘦肉，鲜果和蔬菜。避免吃含饱和脂肪酸多的食物。
第二，注意每天吃富含维生素A 的食物，如红萝卜、黄梅、牛肝、蛋类、鱼肝油等。
第三，注意每天补充充分的维生素C，如多吃番茄、柚类、生果等。维生素C 与制造骨胶原有极其重要的关系，它可以修补皮肤内破裂了的毛细血管。
第四，注意让皮肤得到充足的阳光，充足的户外活动，使全身血液流通，皮肤既能得到充分的营养，而新陈代谢又正常。
第五，要多吃含不饱和脂肪酸的食物。如麦胚、花生油或大豆油，使皮肤变得柔滑。
第六，皮肤得到充分血液供应，才可光泽滋润，所以要多吃含铁质丰富的食物。
保养肌肤的好佳时辰据有关专家研究指出：人体皮肤的新陈代谢，以夜间12 点到清晨6 点之间好为旺盛，在睡前护肤，有促进皮肤新陈代谢和保护皮肤健美的作用。保护皮肤健美，睡前护肤，至关重要。按照一般人的生活规律，大都在晚11 时左右睡觉，如果在睡前用温水洗脸，泡泡脚，对洁净颜面部皮肤， 解除一天工作后的疲劳，以及促进夜间的安睡大有益处。洗完脸后，再擦上一些有营养肌肤作用的奶液类、营养蜜类等护肤用品，对正值新陈代谢旺盛的皮肤，有良好的促进代谢和护肤健美的作用。但是，千万不可使用化妆品，因为有些化妆品对皮肤有一定的刺激作用，久之，会影响容颜的健美。
