在所有的酒精饮料中，唯有葡萄酒是医学界承认的健身饮料。葡萄的皮含有叶黄素、叶绿素等天然色素，叶绿素可促进伤口愈合，并能消除臭味。
葡萄汁含水分80％，其余是糖分。成熟的葡萄中葡萄糖和果糖各占一半，属单糖，能被人体很快吸收。葡萄酒中含五种必需氨基酸，矿物质和维生素的含量也很丰富，维生素还很全，B1、B2、B6、B12、H、P 等都有。
葡萄酒作为健身饮料，还因为它是一种碱性食品。用葡萄酒来预防和治疗酸中毒，方便而有效。葡萄酒还具有利尿作用，能促进尿酸（疲劳、废物和痛风之源）的排泄。葡萄酒中含的维生素B6 可促进胰岛素的分泌，有助于治疗糖尿病，国外一些糖尿病患者即用糖分少的辣性葡萄酒作为辅助治疗品。
葡萄酒虽是保健佳品，但饮量也要适宜，因为它毕竟含有一定数量的酒精。
