可乐塑料瓶系用高纯度的元毒聚乙烯制成,但其内或多或少含有乙烯单体,用于盛装汽水型或可乐型等水剂,可以说是安全的,但若盛装食油、白酒等脂溶性有机物,乙烯单体会被慢慢地溶出。油类物质又容易使塑料老化,导致聚乙烯碳键断裂,而释放出乙烯单体。乙烯单体能使人出现头痛、头昏、恶心、食欲下降,甚至引起皮肤病和贫血。
除可乐塑料瓶外,其它一般的塑料容器,大多含有邻苯二甲酸二丁脂、二辛脂之类的增塑剂和含铅等防老剂及工业染料;有的塑料制品是用有毒的聚氯乙烯制作的,其裂解产物氯乙烯单体是一种致癌物质,不能盛装任何食品。