儿童脑力发育的八种食物

日本自然疗法研究所所长、营养学专家饭野节夫在天津作学术报告时指出，儿童脑力发育决定于食物，他认为，决定脑功能优势因素80％以上取决于营养。饭野节夫经过研究发现，有8 种营养物质对脑的健全发育起重要作用。

一、充足的脂肪可以使头脑健全；

二、维生素C 可使脑的功能敏锐； 

三、钙可保证大脑顽强地工作；

四、糖是脑活动的能源，但是糖质摄取过多会损害脑功能；五、蛋白质是从事复杂智力活动的基本物质；

六、维生素B 可预防精神障碍； 

七、维生素B 能促进脑的发达； 

八、维生素E 可保持脑的活力。