芦荟是多肉而多刺的百合科植物，约有 600 个品种，其中以木立及吉拉索芦荟好常见，前者如一棵小树，有味苦、健胃、通便作用;后者的叶片较大，叶内藏有透明如喱状的胶质，能造成果汁、化妆品等，具强化免疫功能、促进新陈代谢、防老化及美白作用。
用芦荟前宜先作测试
初用芦荟者宜先作皮肤测试。方法是取出芦荟的胶质部分(约 2cm 大)，放在手腕内侧待1小时，若有发痒、红肿或疼痛，表示不宜使用。另一方法是将芦荟稀释，约1汤匙芦荟泥加半汤匙清水，请保留此标记。手腕内侧，汁冇不良反应，下次可用浓稠一点。
芦荟的美白作用，日晒后能三日让皮肤变白
原因：芦荟含胺基酸及矿物质，有抑制黑色素形成之功用，另芦荟素具美白效果，有助纾缓皮肤因紫外光伤害的疼痛。
芦荟美白方法：先用冷清水洗面，再把芦荟磨泥汁扫在纱布上，敷于面上 15 分钟，对于鼻或额头等位置，更可将芦荟的胶质部分直接贴上，待胶质干后，更换一片再来一次。
