夏日 鸡蛋的保鲜

    1.用毛笔或软刷沾取食用油，均匀地涂抹在鸡蛋表面。
    2.用保鲜膜包裹好涂抹过食用油的鸡蛋，然后放入容器中，放入冰箱保存。这样可以防止鸡蛋内部的水分蒸发，阻止细菌进入。

    方法b:保鲜指数★★

    1.用干净干燥的毛巾把鸡蛋表面擦一遍，清除掉表面的浮尘。
    2.将擦过的鸡蛋大头朝上放入蛋格，然后放入冰箱储存。