豆浆和鸡蛋可以一起吃吗

     生大豆中含有阻碍蛋白吸收的胰蛋白抑制因子，会影响鸡蛋中蛋白质吸收。分析：这种胰蛋白抑制因子是不耐热的，经过高温加热会被破坏，所以不用担心牛奶和豆浆同食的问题，前提是豆浆必须加热。