美国研究发现,吃草莓、蓝莓、黑莓等莓类食物对大脑很有好处,预防老化引起的记忆问题,改善大脑记忆功能。研究已发表于“农业与食品化学期刊”。
研究认为莓类食物含有大量抗氧化物质,自由基会对细胞造成损害,而抗氧化物质可以修补受损细胞。两篇研究报告也发现,莓类食物可改善大脑神经元功能,让大脑神经沟通更畅行无阻。
研究人员进一步指出,莓类食物中的抗氧化物质可帮助预防发炎反应,这样神经就比较不会受到损害,人体动作控制、认知功能也会获得改善。
美国研究发现,吃草莓、蓝莓、黑莓等莓类食物对大脑很有好处,预防老化引起的记忆问题,改善大脑记忆功能。研究已发表于“农业与食品化学期刊”。
研究认为莓类食物含有大量抗氧化物质,自由基会对细胞造成损害,而抗氧化物质可以修补受损细胞。两篇研究报告也发现,莓类食物可改善大脑神经元功能,让大脑神经沟通更畅行无阻。
研究人员进一步指出,莓类食物中的抗氧化物质可帮助预防发炎反应,这样神经就比较不会受到损害,人体动作控制、认知功能也会获得改善。