●解冻：若烹饪冷冻食品，要先解冻。解冻时应注意使用低功率档，使之均匀解冻，一般不要过分加热至完全解冻，这可能会使食物部分煮熟。而且，一次解冻的食品不宜太多，且解冻食品块不能太厚，肉类食品的厚度不超过３厘米，其他食品的厚度不超过５至７厘米。否则可能造成上下解冻不均的现象。
●容器：在微波炉里可使用塑料，玻璃，陶瓷等耐高温容器，但不能使用金属或带金属的容器。
●营养：用微波烹饪时，尽量少往菜里加水。加水的目的是防止把菜烧焦，一般一两汤匙水就够了。加水适量的标准是等菜烧好以后，没有水剩下。而且，炒菜或加热食品时要加盖。这样所需时间短，营养损失小。所以，为尽量缩短烧菜时间，如果条件允许，尽量买功率大的微波炉。
●脱水：果菜旺季的时候，可以用微波炉将你喜爱的一些豇豆、茄子、雪莱、萝卜片、菠萝片、苹果片、蘑菇等果菜保鲜。方法：将果菜洗净，控水后将大块的根茎切片，放到微波炉中，用小功率（1-3分钟）加热到蔬菜脱去一部分水分有些发蔫，拿出放凉后用保鲜袋密封起来，在冰箱中可以保存很长时间，或者干脆到阳台上晒几天很快就成了真正的干菜。
●调味：盐对微波有特殊的作用，应尽可能在烹调中少用盐，尤其是肉类，因为盐会使肉质变得较粗糙，如果口味淡，好好在烹调之后再补充。
几个微波炉清洁窍门
1、假如微波炉上的污垢堆积太多，能够用微波炉独家使用容器，装好水，以运动不回转的方式，加热几分钟，先让蒸发的水分潮湿一下
0评论2012-02-16329
使用微波炉蒸煮要注意以下几点
微波炉蒸煮首先，您选择的器皿一定要适用于微波炉，切忌使用金属器皿，因为金属器皿往往无法承受高温蒸烤；如果您使用锡纸遮盖加热食物时，
0评论2012-02-07360
怎样清洁和保养微波炉
1．清洁前必须拔下插头，以免触电。 2．清洁炉腔时，应用潮干的布擦拭，也可用肥皂水或中性家用洗涤剂加温水清洗，再用软 性干布抹干。 3．切勿使用工业用溶剂或强腐蚀性清洁剂、砂粉、钢丝刷等擦洗外壳和炉腔。 4．清洁时切勿让水分流入控制板缝隙和..
0评论2011-10-02400
微波炉使用小常识
1.微波炉应放在平稳、干燥、通风的地方，炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通风环境。 2.炉内不能使用金属或带有金属配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿。 3.袋装和瓶装食物要在开启..
0评论2011-10-02573
