金城飘飘何处香?思泊浓浓一碗汤

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  • 牛肉面:17
  • 更新:2018-09-21 20:41
  • 到期:长期有效
详细说明

相信来过金城兰州的朋友们都有这样的经历,走在兰州的大街小巷,感受着这座富有魅力的城市。她有历史的沧桑风韵,有发展的蓬勃气息,又有各个民族交织在一起的欢乐与祥和。


我好初也是这样,走着,感受着,也感慨着,沉浸在这城市的气息中,思绪却冷不防被风中的一缕清香俘虏。

因为这勾人的气息,我无法克制地垂涎欲滴,本用来思考的血液也从大脑流到了胃里。

腹中咕咕作响,舌尖味蕾躁动。食欲是人好好原始的欲望,它催促着我,要我找到这香味的源头。

我,饿了!



在街头驻足片刻,你就能发现,这原来是牛肉面的清香。

这实在是一个意料之中的发现。

因为牛肉面发源于此,根植在不知多少代兰州人的记忆中、感情里。她丰润了兰州人的身体,铭刻了兰州人的灵魂,滋养出这煌煌金城!

如此一碗面,理应百缕香。

走进小店,迎着侍者的满面春风,不要惧怕柜台前点单的长龙。因为这碗面的性格和兰州人一样,干脆干练,在好短的时间里,给你好大的热情和美好。


当这碗面终于在你面前的时候,你就会完全明白“好汤出好面”这句话的含义。

客人被这汤经久不散的清香指引而来,又感受着腹中的温暖饱满,品味着唇齿间的余香载兴而去。

味蕾与精神的双重满足感,不禁让人想问,这汤是如何而来?

别家我不清楚,但我知道思泊湖!

牛肉面的行家都知道这汤的重要性,更看重这份对牛肉面的热忱和实在。所以思泊湖牛肉面,就有“一清二白三红四绿五黄”的讲究。

其中,“一清”就指的是这牛肉面的清汤。


为了一碗清汤,我们选择西北优质牧场,以新鲜牛骨洗净入锅,撇去浮沫,不留杂味。

为了一碗清汤,我们熬制四小时,直至牛肉融入汤中,牛骨微微酥烂。牛肉为这碗汤提供了丰富的蛋白质,而牛骨中的钙质与铁质等矿物质,也为这碗汤锦上添花。


为了一碗清汤,我们精选八角、大料、香叶、草果、小茴香等十余种传统调味料及中药,再加上思泊湖三味祖传秘方,力求经典,一丝不苟,毫厘必争!


而清汤中的“清”字不单单用来描述这汤的色泽,更是直指思泊湖做牛肉面的这颗虔诚之心,是我们对这碗面的热忱。

安全卫生,不乱添加,造就了这碗清汤的健康。让人吃得舒心放心,这才能让思泊湖安心,不负兰州人对于这碗面的感情与信念!

祖传秘方造就了这碗清汤的气韵,它改变的不只是舌尖味蕾的感受,更是一种根植在每个人心中,源自于历史与祖辈的情怀!

这才是兰州的味道,更是传统的味道。无论时代如何变迁,中国人对文化与传承的这份信念,终将生生不息!



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