哪里可以学做小碗蒸菜,长沙正宗浏阳蒸菜培训

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  • 更新:2016-05-14 09:38
  • 到期:2017-01-18 已过期
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 哪里可以学做小碗蒸菜,长沙正宗浏阳蒸菜培训


联系人:曾天宇 

手机:18390953671咨询QQ: 3263514559  微信:zty8561 

联系地址:长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至6楼

 

长沙湘味轩培训总部好新优惠活动:一份学费学两个人,学第2个技术只要半价,终极半价优惠,活动只限10天,机会不多,还等什么, 抓紧行动,此活动需要提前电话预定! 郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费,机会不多,还等什么, 抓紧行动,此活动需要提前电话预


 学费  1500元 


 招牌菜推荐之一:剁椒蒸鱼头 
    剁椒蒸鱼头经过辣椒碎的装饰,鱼头璀璨夺目,但口味浓厚重,还配以面条,吃完鱼头再吃经菜汤泡过的面条实在是回味无穷。 

招牌菜推荐之二:梅菜扣肉 
梅菜扣肉色泽金黄,香气扑鼻。夹起一块吃,满嘴流油,却感觉丝毫不肥腻,只觉得扣肉酥软入味,让人欲罢不能。微辣的口感、浓郁的酱香味,正是米饭的绝配。 
长沙新食玳招生负责人王经理温馨提示您:两人学习、只收取一份学费,另有学二送二优惠活动。 

浏阳蒸菜技术培训内容: 

1.浏阳蒸菜原材料的认识和选用; 
2.蒸菜汁的配方和制作方法; 
3.双椒料的腌制技术; 
4.豆豉辣椒油的选料和制作技术; 
5.各色菜品的搭配方法; 
6.蒸菜时间与火候的掌握; 
7.蒸菜设备的使用方法; 

学习类容: 
一、蒸菜汁的制作; 
 二、双椒料的制作; 
 三、豆豉辣椒油的制作; 
 四、鱼类的蒸法:如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼(桂鱼、鲈鱼、东江鱼、寻龙鱼); 
五、腊味的蒸法:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔); 
六、肉类的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等; 
七、蒸时令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等; 
八、蒸干菜系列:蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干; 
九、蒸其它类:水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角 
培训原则: 
随到随学、学会为止、不限定学习时间,实践操作学习、节假日不休,常年招生。 

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