哪里可以学习石锅鱼的制作?

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  • 更新:2016-04-13 14:36
  • 到期:长期有效
详细说明
哪里可以学习石锅鱼的制作?


学费 1000元


    重庆石锅鱼,适合大众消费者,让您体验高档次的享受,低档次的消费。投资小,见效快:店面在50-100㎡即可,设备投资少,普通的厨房设备即可,装修不重豪华,简洁大方即可,厨房投资少,不需用专职的厨师,用工少,经营管理费用低。 

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联系人:新食代---曾先生

QQ:1506678571

手机(微信):15580920053  

联系地址:湖南省长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋107号

可以随时电话咨询

长沙新食代石锅鱼的优势:
一、 配方优势:
  石锅鱼绝不是将水煮鱼放在石锅里,真味香石锅鱼独到的配方工艺造就了其绝佳的口感,麻辣鲜香,让人一食难忘。做石锅鱼一般用鲢鱼、草鱼,也可以用黑鱼、

 鲶鱼、鲑鱼等多种鱼类,就地选材,不限制。

 二、 管理优势:
   重庆石锅鱼不需要专业的厨师来做,整个烹制过程都有肯德基一样的量化标准,比如几克老酒几克盐……,这样一是保证了口味不会改变,二是技术由您自己掌握,不用看厨师的脸色,也不怕厨师辞职。

 三、 口味优势:
  具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。苗族有句民谣:"好白好白的,要数冬天的雪,好甜好甜的,要数白糖和甘蔗;好香好美的,要数石锅鱼。"先吃鱼,后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里,上面是做好的鱼片,上桌客人先吃鱼,下面加火加热,在吃鱼的同时,就把鱼骨、鱼头的营养通过慢火细炖把营养给炖出来了,加高汤涮菜,喝酒聊天,不亦乐乎。

 四、 成本优势:
   重庆石锅鱼,适合大众消费者,让您体验高档次的享受,低档次的消费。投资小,见效快:店面在50-100㎡即可,设备投资少,普通的厨房设备即可,装修不重豪华,简洁大方即可,厨房投资少,不需用专职的厨师,用工少,经营管理费用低。 

    (特色菜:秘制蛇、村姑狗肉、干锅黄鸭叫、干锅水鱼、干锅羊蹄、姜辣蛇、金牌猪手、绝味鱼头王、口味虾、龙凤吉祥、梅菜扣肉、秘制大片肉、秘制牛杂、啤酒鸭、青椒带皮蛇、石门肥肠、水煮活鱼、香辣蟹、香辣鱼片、香辣肘子、新化三合、珠梅土鸡、来凤鱼、瓦灌汤、菠萝啤焖鲫鱼、蒜溶蒸扇贝、九关头老水鸭、猪蹄煲、秘制大片狗肉火锅、羊肉火锅、鱼子鱼泡鱼头火、怪味鸡、),并加送口味菜一份

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