上海气谱仪器设备有限公司  

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绿茶贮藏过程中酯肪酸的变化由成茶中酶的残余活性和自动氧化引起。不饱和脂肪酸在O_2下自动氧化成醛、酮、醇是干茶劣变、异味增多的原因。酯肪酸的自动氧化受水分、氧气、温度、光照的的影响较大。茶鲜叶中脂类物质含量很高达干重的7.15%,其中主要是不饱和脂肪酸(棕搁酸21%,油酸18%,亚油酸18%,亚麻酸29%)田。这些脂类物质经过加工过程的转化,一部分转化成挥发性物质,一部分仍以脂肪酸等形式保留在成茶中。
一、仪器简介：
我公司研发的茶叶中脂肪酸检测专用色谱仪采用石英毛细管柱作为分析柱,FID为检测器,检测和分析茶叶中的6种脂肪酸,发现各类茶叶中的脂肪酸以不饱和脂肪酸（亚油酸和亚麻酸）为主,该方法简单、便捷,适用于茶叶中脂肪酸的分析。
二、仪器特点：
1、仪器采用双通道色谱工作站，支持Windows 98/2000/XP操作系统，色谱分析谱图储存、数据处理、报告打印随心所欲。
2、该机可十分容易的由单 FID 放大器扩充为双 FID 放大器，真正实现了一机多用。
3、仪器配置有隔膜清扫功能的毛细管分流/不分流进样系统及尾吹功能。
4、仪器具有断电保护功能，可自动记忆所设定参数。具有抗电源突变干扰功能和秒表计时功能。
三、售后服务：

上海气谱仪器设备有限公司同时拥有一支高素质的售后服务队伍，为广大用户提供技术咨询、专用仪器设计改造、应用培训、安装调试、实验室配套等全方位的技术支持。公司本着诚实经营、服务第一的思想，以用户为中心，奉行用户至上的经营理念。对用户反馈的信息做到快速响应，我们将以及时、周到、高质量的服务，解决用户的后顾之忧！