重酒石酸钾、酸性酒石酸钾
【英文名称】CREAM OF TARTAR
【产品分子式】KHC4H4O6
【产品分子量】188.18
【产品形状】
酒石酸氢钾为无色或白色结晶性粉末，有酸甜味，微溶于水，易溶于稀矿酸、碱溶液和硼砂溶液，不溶于醋酸或乙醇，比重1.984。
【产品用途】
酒石酸氢钾用作容量分析、缓冲剂、还原剂，食品工业的膨松剂以及戚风蛋糕的塔塔粉等。
【产品包装】酒石酸氢钾内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】酒石酸氢钾贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。