广州哪里可以学做油炸鸡锁骨
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广州厨煌培训内容:
1、油炸鸡,鸡锁骨等发展史。
2?、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。3、?鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
5、各种炸鸡锁骨的制作方法及工艺流程。
6、各种调料的认识及采购信息;
7、店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。
广州厨煌的合作方式;
方案一:费用1580元。培训内容:炸鸡腌料秘方,炸鸡叉骨(鸡锁骨)炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡翅制作技术。
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方案二:4800元。培训内容:炸鸡腌料秘方,炸鸡叉骨(鸡锁骨)、炸鸡块、、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡心、炸连心脆等十几种炸制技术。另赠送专用炸鸡设备1套,服装2套,。台湾无骨鸡柳技术。
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