现在学生之间的竞争越来越激烈，特别是中考和高考前的一段时间，更是每日没夜的。学生们在竞争的同时，家长们也在竞争，他们挣着给孩子们报培训班和小饭桌，为的就是能够让自己的孩子可以能够比其他人家的孩子多学一点。那么作为辅导老师，要怎么样办小饭桌呢？
开小饭桌第一步：市场需求调察和分析；
在开小饭桌前一定要对周围学生或者学生家长做一次调察，看看市场的需求，以及学生家长都对小饭桌持有什么看法；还有就是学生，如果是他们有机会报一个小饭桌，他们好希望辅导什么课程等。
开小饭桌第二步：人际关系很重要；
这个可以说非常重要，开小饭桌主要面对的就是各个年级学生，那么就必须多多少少跟当地的教师有关系，尽量有很好的交往；如果是某个学校的老师那更好。
开小饭桌第三步：课程的选择和培训的时间安排
课程的选择非常重要，一般来说理科的小饭桌和英语，比较受家长的欢迎。因为文科一般成绩大家都是差不多的，每次考试真正拉分数的都是理科和英语，而这些科目一般的家长都不懂，从家长的心里想也希望能有一个懂的老师在课后辅导一下自己的孩子；其次，就是开课的时间，这个同样很重要，时间一般都选择在晚上，或者周末。晚上的话，时间也不能太晚，总体来说周末比较好。
开小饭桌第四步：开课的场地选择
开小饭桌场地的选择一般都是根据学生的人数来定的，建议场地固定在一个位置，不要频繁的换，位置也步能太偏。从目前的整体市场来看，一般辅导老师都选择在自己家里面，一般学生也不会超过十个。
开小饭桌第五步：上课期间孩子们的安全问题
这个是好好严重的问题，建议开小饭桌的老师，要跟学生家长做好沟通工作，如果是晚上上课的话，家长如果没有事情，必须要陪同，绝不能让孩子一个人出来。培训场所的安全疏通也一样很重要，尽量不要挤在一个很小的房间里面，培训的地方通气一定要好，因为孩子们的身体跟大人还不一样。
开小饭桌第六步：广告宣传
如果想办一个大型的寒暑假的整体培训，那么必要的广告宣传是必不可少的。可以印刷一些单页，集中一段时间在各个学校门口进行派发。如果跟学校老师熟，可以让他们代发一下，都是可以的。
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