在遇到你之前，我以为我只是一条鱼，你只是酸菜;遇见你之后，我们的爱成就了酸菜鱼！渝小鱼酸菜鱼，将祖传秘料投入了标准化制造加工，将古法工艺和现代科技完美结合。建立了专业化料包制造加工基地，标准化料包配送，大大简化了酸菜鱼的烹饪流程，实现了餐厅的去厨师化，不仅大大的节省了投资成本，更是保持了口味统一，达到万店如一的品质，实现了味道的永恒意义。
渝小鱼酸菜鱼品牌以开创时尚餐饮先河，打造酸菜鱼第一品牌为发展目标；以团队共发展、合作共荣辱为企业思想；以美食之都广州为中心向全国辐射连锁店、面向全国发展零风险合作模式。公司根据多年的餐饮经验和团队以及餐饮行业的发展趋势，颠覆传统酸菜鱼模式，从食材加工到餐桌全程可视化，简单操作，易复制，符合现代快餐需求。店面小，投入小，口味独特，模式新颖，省人工。
渝小鱼酸菜鱼加盟品牌超高人气，作为时尚又营养的快餐，所用的鱼都是从越南真空运回来的无刺的巴沙鱼，新鲜美味又健康。鱼汤也是经过好几个小时小伙慢炖的，再加入秘制调料口感更是让人回味无穷。开胃的老坛酸菜是正宗的重庆老坛酸菜，加上越南巴沙鱼味道更上一层楼。源源不断的产品流水线和历久弥新的经典招牌，让您成为餐饮行业的弄潮儿!