近几年来，轻模式、小而美、小而精的模式已成为餐饮市场的主流，这种形式的时尚餐饮更容易受到消费者的欢迎。渝小鱼酸菜鱼@米饭就是以小而精致、轻资产运营迎合了市场大趋势。互联网时代，造就了一种"快"文化。
渝小鱼酸菜鱼能够把握当下的市场需求，抓住如今消费者的心，用仅仅一百八十秒的上菜速度，征服了万千消费者的心，让众多消费者在体验高效的同时，享受有品质的一餐。那么，又有人为问了，渝小鱼酸菜鱼加入是如何做到用仅仅一百八十秒的速度上菜的呢?
其实答案很简单，所有的渝小鱼酸菜鱼加入均是有总店统一半成品配送，创业者只需要将所有半成品材料按一定比例混合，就可以上菜了。这样做出的渝小鱼酸菜鱼，不仅保证了味道的始终如一，而且大幅度地提高了上菜效率，让消费者在短时内品尝到地道巴蜀酸菜鱼美食。
渝小鱼酸菜鱼@米饭之所以能够火遍全国,当然离不开它强大的营销体系,总部为加盟商提供节假日特定的营销活动策划、海报、赠品的提供支持,让店面持续吸粉,营业收入不断翻番。同时,渝小鱼以其用心的选材,精致的烹饪,夺得了许多食客的芳心,全国各地,只要看到渝小鱼酸菜鱼的店,皆是食客临门,络绎不绝,争先品尝优质鱼品的滋味。