说到四川的美食可能大家想到的首先就是火锅，而且四川的火锅可谓是火遍了全国各地。其实四川除了火锅之外还有一道非常好吃的美食，就是酸菜鱼，相信大家在日常生活中应该都吃过这道菜，而且好多人还会觉得酸菜鱼并不像是四川人的风格，因为酸菜鱼的味道并不是那种特别不能接受的辣，而且还酸酸的，非常的开胃下饭，而且这道美食不管在什么地方，非常的受欢迎，尤其是喜欢喝里边那股酸酸的汤。
渝小鱼酸菜鱼传承自中华美食，在秉承健康理念的基础上，还精心研发推出麻、辣、鲜、香、传统等多种不同口味，满足众多消费者不同的口味需求。不仅如此，为了让餐品的味道更加鲜美，营养更加丰富和均衡，在配菜的选择渝小鱼也是非常贴心，采用荤素搭配，有酸甜的西红柿和萝卜，更有牛蛙、虾等各种时令蔬菜和特种肉类，相互搭配食用，味道更加鲜美，营养也更加的全面。
渝小鱼始终如一的站在消费者的角度去思考问题,将每一位食客进店的理由展现到极致,同时将品牌的优势不断的展现,从而使得客源更加的稳定;坚持对每个人保持笑容及自己热情的态度,经营店铺即是一番事业,要始终保持积极的上进心,力争将每一份细节都做到完善到位;用欣赏的眼光来看用餐环境,用高标准的要求出餐标准与速度,换位思考,顾客就餐需求的也正是自己店铺所需具备的。
话说食客们外出就餐好看重的一点就是餐具以及食品是否健康卫生，但是到了渝小鱼酸菜鱼店内完全是不用担心这些问题。渝小鱼酸菜鱼米饭加盟店内的大厨又是服务员，顾客可以直观的看到“厨师”的操作过程，将原本隐蔽的厨房展示给顾客，让顾客吃的放心，吃的安心。