说起酸菜鱼想必聚会都会必点的一道菜，酸菜鱼以草鱼为主料，和老坛酸菜泡菜再加上经典的调料烹制而成，口味酸辣爽口，汤鲜味美，鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质，就吃不腻。酸菜鱼也被称之为酸汤鱼，是一道源自四川的经典菜品，流行于上世纪90年代，是重庆的经典之作之一，久经流传。
如果你爱吃酸菜鱼，那小编给大家推荐一个品牌，他们家的酸菜鱼口感独特，渝小鱼酸菜鱼在传统酸菜鱼的基础上,在口味和烹制手法上经过不断创新和改良现在推出了许多独到的地道酸菜鱼，如藤椒酸菜鱼、老坛酸菜鱼、金汤酸菜鱼、经典香辣鱼和酸菜小鱼等多种口味，每当路过渝小鱼家，人气总是那么旺盛。
渝小鱼酸菜鱼米饭是家全国连锁店，无论在何时何地想吃到垂涎欲滴酸菜鱼，它都会出现在你的面前，让你享受到它给你带来的美的享受。它不仅美味而且鱼中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲，多吃不胖，也是很多爱美女性的福音。每一个个地域的连锁店种类齐全，足以满足大家味觉上的挑剔。
大家都爱渝小鱼酸菜鱼，想必也是因为很多原因。首先,从环境卫生来说，它的厨房采用明窗亮灶，消费者从外面就可以看到渝小鱼的食材采用新鲜、纯天然，而且还能一睹大厨的风采，其次从产品上来说,渝小鱼继承了传统酸菜鱼的文化底蕴，将味道、口感、种类升级，让对酸菜鱼情有独钟的人对酸菜鱼有一个钟更高的定义，让以前不爱吃酸菜鱼的人们从此爱上它。同时，和以往的饭店比渝小鱼的在出餐速度上有所提高，减少顾客的等待时间。