如今，交通便利到已经很少有人在一个地方度过一生，每个人都会在不同时间到不同的地方，或者旅行或者出差或是单纯的，想吃某个地方的美食。食物对我们来说，不只是味觉上的体验，这种味道，会变成家的思念，人的情感，和对生活的热爱。
美食创造了美好的世界，因为美食，所以幸福。生活中难免遭遇烦恼，心情沮丧失落的时候，我会通过美食找到一条回归快乐的路径。心情再灰暗，美食都会给我救赎，让我迅速地找到快乐生活的理由和勇气。美美地享用一顿美食，会发现“神马都是浮云”，日子照样海阔天空，风和日丽。爱美食，爱生活。
渝小鱼酸菜鱼，专注于做好好的酸菜鱼，让人们一想起来酸菜鱼，就不自觉的联想到渝小鱼，渝小鱼酸菜鱼，这才是好正宗的酸菜鱼。在消费者日益多变的需求下，如果光继承传统，不对此进行创新，也很难吸引住他们的目光。
渝小鱼酸菜鱼在传统酸菜鱼的基础上，根据传统酸菜鱼老秘料研发改良，口感独到，而且所有底料、配料、食材半成品配送，做一碗美味酸菜鱼，甚至比煮一碗方便面还要简单，让商家没有技术也能做出美味酸菜鱼，保证了口味的正宗，并且凭借着正宗的口味，征服了众多爱吃的消费者们。
作为快时尚餐饮的标杆，渝小鱼酸菜鱼米饭生意火爆也是附近店铺中出了名的。一个七八十平米的小店，门口排队的队伍有十米远，一般店铺遇到这种状况，消费者就得做好久等准备了!但是在渝小鱼就截然不同，因为是快餐，所以基本上实现了40秒点餐，5分钟上菜，短时间翻台的奇迹，所以即使有人排队，也无需久等。