酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材烹制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。酸菜鱼里那嫩滑的鱼片，口味酸爽，酸汤入味，肉质滑嫩鲜美，就着酸爽开胃的秘制酸菜，入口鲜香四溢一碗接一碗吃到香汗淋漓，搭配酸菜和酸萝卜简直大快朵颐停不下来，实乃开胃圣品!作为正宗重庆酸菜鱼的发源地，告诉你，想吃酸菜鱼就到渝小鱼！
渝小鱼酸菜鱼是很下饭的美食，没胃口的时候，来一份酸菜鱼，就能让胃口大开，吃两碗饭都没问题。渝小鱼酸菜鱼为人们带来丰富的美味，麻、辣、鲜、香、传统等多种口味，让消费者随意挑选，不仅营养合理，更是美味十足，让人食欲大增，连连称赞，消费者都很喜欢，食客们都纷纷光顾。
渝小鱼酸菜鱼加盟店不用草鱼或者黑鱼做鱼片，而是选取越南无骨龙利鱼作为主料，龙利鱼久煮不烂，爽滑细腻，是搭配九孔灵龙仙木簋熬煮的好佳食材；再加上川渝三年陈坛老酸菜为辅，茂汶红花椒和江津九叶青花椒提味，让食客感受到正宗的酸爽麻辣酸菜鱼。不仅如此，渝小鱼酸菜鱼加盟采用原盅蒸饭，用的精选五常大米，五分钟蒸好一碗晶莹剔透，香气四溢的米饭，搭配麻辣的酸菜鱼是好好不过了，让人一碗接着一碗，停不下来。
作为快时尚餐饮的标杆，渝小鱼酸菜鱼米饭生意火爆也是附近店铺中出了名的。一个七八十平米的小店，门口排队的队伍有十米远，一般店铺遇到这种状况，消费者就得做好久等准备了!但是在渝小鱼就截然不同，因为是快餐，所以基本上实现了40秒点餐，5分钟上菜，短时间翻台的奇迹，所以即使有人排队，也无需久等。