中国古代有“民以食为天”的说法，这里的“食”，不管是不是美食，至少说明，饮食同人类生存的密切关系，以及它给人类带来的愉快，是其它方式所无法替代的。正是从饮食的这一特点出发，从味觉的愉悦感出发，我们的祖先惊喜地发现了可以概括为“美”的一种感受，创造了“美”的概念，并且以这一概念来涵盖性质相似的几乎所有的非味觉感受。
酸菜鱼迎合大众的口味，深受广大食客的喜爱，几乎没有人是不喜欢吃酸菜鱼的，而众多的酸菜鱼餐厅里，渝小鱼酸菜鱼采用简单快捷的开店模式吸引了广大食客的喜爱和投资者的青睐。渝小鱼酸菜鱼加盟店和其它的酸菜鱼不同的是，渝小鱼酸菜鱼是用九孔灵龙仙木簋烹饪而成，九孔灵龙仙木簋取材于深山冷杉木，由传统工艺老木匠精修而成，壁设了九孔，桶内安放了天然黑鹅卵石。
作为美食行业中的人气品牌，渝小鱼酸菜鱼的本事可多着呢。首先，坚持健康选材的它,为人们提供了很多正宗的美食,其次，它的价格，十分亲民，人人都可以消费得起，投资商要是选择它加盟创业，会轻松的经营开店,获利也很容易。此外，渝小鱼酸菜鱼米饭还将老酸菜与鱼肉美味完美搭配，让口感更加独特,消费者吃的过瘾。
怯懦的眼睛不可能发现美，衰退的舌蕾无法品尝美，一个缺乏生命活力和欲望的人，是很难进入到审美境界中去的。而生命力的重要标志之一，就是对美食的兴趣和需求。俗语云:“唯美食与爱不可辜负”。对于吃货们而言，宁愿辜负爱，也不愿错过美食。而渝小鱼酸菜鱼就是一道你不可辜负的美食。