牛百万牛排西餐厅这种别具一格的消费需求为消费者打开了一个全新的感官体验，也能为餐厅提供行之有效的营销渠道。让顾客参与其中帮助品牌在竞争中脱颖而出。所以用餐不仅仅是吃饭更是对整个场景的参与，让消费者参与进来，以前消费者追求温饱，而今消费者追求吃好。饱腹感不再是重要依据，牛百万牛排西餐厅的口味和健康都成为了选择食物的关键，绿色与否成为了人们饮食的要求。
餐饮人想要获得消费者的青睐，就需要从高油、高盐的食品中脱颖而出，打出健康的招牌，牛百万牛排西餐厅以清蒸淡雅为主，稍有重口作为点缀，多管齐下，品类多也让顾客选择多。消费者健康生活的心态正在形成，尤其是大城市的消费者对事物的选择也更为谨慎，那么餐厅除了保证美食的健康，也要保持供应源头的绿色，卫生和质量都不容忽视。
消费者追求绿色的生活方式，是一个渐进的过程，餐饮人要把握这个过程，逐渐圈定自己的潜在顾客，以他们追求健康为向导，以自己的绿色美食作为吸引点，来吸引顾客，吸引人群的眼光。牛百万牛排西餐厅开创牛排新吃法，将传统西餐厅里高大上的牛排盛放于时尚的透明厨房中，好吃又好玩。产品一经推出，短时间内就受到了消费者的一致好评。在未来，牛百万牛排西餐厅仍然会坚持与时俱进，开发出新的创意产品来，满足顾客对创意美食的需求。