生掰开板栗地瓜，果实泛着一股淡淡的甜香，“板栗地瓜”也是因此而得名。
刚煮熟时，就能闻到一股板栗的清甜香。咬上一口，口感绵密，肉质细腻无筋，无纤维感，入口即化;
板栗地瓜，皮薄如纸，用手轻轻一撕就能吃。
甜甜糯糯，像栗子一样口感清甜;
咽下一口，顺着食道轻轻地往下滑，连同整颗心都要被化开了一样。 板栗红薯营养丰富，肉质里含有硒元素，
硒能够增强人体免疫力，排毒解毒，以及预防癌症，十分有益人体健康。
板栗红薯作为一种地下块根作物，病虫危害轻，制造加工上根本不用农药，是一种安全、少污染的绿色生态食品。
