3月30日深夜，身处漩涡的雨润食品(01068.HK)公布了2015年度业绩，亏损29.8亿港元，创下其2005年在香港上市以来年度好大亏损金额。
在会计师事务所看来，雨润食品的这一亏损金额并未准确反映经营的严峻情况。
12.78亿港元的减值准备被指太少
巨亏的29.8亿港元，相当大比例来自资产的减值准备。2015年，雨润食品计提约12.78亿港元的非流动资产减值准备。
12.78亿港元的减值准备太少了。
雨润食品的核数师毕马威会计师事务所称：吾等认为，与贵集团近几年间真实表现比较，当中假设(包括税前息前折旧摊销前利润率及增长率)显得过于乐观，及/或折现率因未有充分考虑贵集团未能达到该等预测的风险而显得过低。因此，吾等认为，减值评估并不符合国际会计准则第36号。因当中使用的假设的敏感性(附注15内)，吾等认为使用当中假设及折现率引致可收回金额被重大地高估。
根据国际会计准则第36号，可收回金额低于与账面值的部分为减值亏损。但是，因没有一个使用总体平衡的假设的现金流预测，无法计量对该等资产需要于截至二零一五年十二月三十一日止年度作出额外减值亏损的金额。
对贵集团物业、厂房及设备、预付租赁款项、商誉、无形资产及非流动预付款项账面值作出之任何额外减值亏损将减少贵集团于二零一五年十二月三十一日之净资产及增加贵集团截至当日止年度之亏损，以及综合财务报表之相关附注披露。
因为财报是根据中国香港的规则制作的，语言与中国内地风格迥异，但是核心意思还是很明确的，用中国内地的语言“翻译”过来就是这么一句话：你们提出的12.78亿港元减值准备太少了，我们不同意。
会计师事务所对雨润食品的财报出具了“无法作出意见”的结语，这是雨润食品连续第二年财报被出具“无法作出意见”。
雨润食品认为自己的减值准备是合理的，其回应称：董事会重申本集团已根据《国际会计准则》第36号《资产减值》对相关的非流动资产进行减值评估，当中所使用的假设本公司之董事认为是合理、合适和谨慎的。除了宏观经济、国家及行业等的因素外，集团也考虑了一些未能确定的自身风险，确保一些难以量化的风险能够具体、合理地反映在评估计算中，因此公司之董事和管理层深信目前我们使用的折现率和现金流预测模型的计算是客观、合理和合适的。
经营现金流告负
对于一个上市公司来说，还有比经营结果被会计师事务所不认同更郁闷的事情，那就是现金流出问题，这是“生死攸关”的问题。
截至2015年底，雨润食品现金结余加上定期存款及质押存款合共4.19亿港元，较2014年底减少7.05亿港元。
2015年，雨润食品经营活动现金净流出约为1.87亿港元。
2015年底，雨润食品未偿还之银行贷款(包括南京雨润于境内发行的中期票据及短期融资券)为73.20亿港元。
雨润食品面临巨额的债务压力，左支右挡，非常辛苦，无奈心有余力不足，还是出现了一些问题。雨润食品旗下公司南京雨润有一笔5亿元负债，未能于2016年3月17日偿还。3月30日，雨润食品紧急公告，上述还款问题已获得解决，但是雨润的财务压力由此可见一斑。
重重压力下，雨润食品已经开始处理资产减轻包袱。2015年，雨润食品以3016万港元出售一家分类为冷鲜肉及冷冻肉分部的全资附属公司的全部权益。
在2015年底，雨润食品一家分类为冷鲜肉及冷冻肉分部的全资附属公司目前正接受债权人清盘。雨润食品丧失控制权。
拯救雨润
“屋漏偏逢连夜雨”，雨润食品还被拖入了诉讼纠纷中。
雨润食品称：若干承建厂就约港币1.04亿元的建筑费向本集团若干附属公司提出索偿诉讼。根据本集团内部法律顾问的意见，本公司之董事估计本集团可能需要承担约港币7000万元以支付有关诉讼。
雨润是中国肉类行业的知名品牌，与双汇、金锣等品牌将中国肉类消费从路边一张案板卖热鲜肉带入了更加健康、安全的冷鲜肉时代，商业上取得的成功曾经引起国内轰动，至今仍有不少消费者热衷雨润品牌。
雨润食品在全国有数以万计的员工和经销商，虽然前些年扩张过快，导致现在举步维艰，仍有核心竞争力在，惟愿雨润食品能度过危机，有机会为中国消费者提供更多健康美味的食品。
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(zxl003)