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2001年，侯佩岑进入台视实习，由于英文流利，被聘为《中天》英语主播，2003年升至《年代新闻》主播。 2004年，侯佩岑凭主播新闻成名，随后成为东风卫视节目《娱乐亚洲》的主持人。2007年，她主演了偶像剧《美味关系》。 2008年5月，侯佩岑为《功夫熊猫》中的悍娇虎配音。7月，她担任了《风云决》首映庆典活动的主持。 2010年7月，侯佩岑客串偶像剧《爱似百汇》，扮演炎亚纶的初恋情人。 2015年11月，侯佩岑加盟北京卫视传统文化展示真人秀《传承者》，担任评委。
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