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五香猪蹄的营养，人尽皆知。猪蹄本身油腻肉多，但经过特殊工艺处理烤制之后，内部入味筋道，外部脆爽不油腻，在烤制过程中，根据个人需要，撒上专用佐料，这样做出的猪蹄皮脆肉嫩，香透入骨，筋肉弹牙，回味绵长，大大丰富了猪蹄的口感，啃猪蹄成为现代食客的一种时尚。
麻辣烤羊蹄作为新疆的一种风味小吃食品，在新疆各城镇的农贸市场、夜市及晚上的街头巷尾等均有摊点销售，您可尽情任意选择，品尝麻辣羊蹄时，一般手执而食，尤在夏秋季节，吃麻辣羊蹄喝新疆啤酒，麻辣羊蹄味道鲜美不腻，辣而味美，可以说是一种邀朋聚友的消闲食品。
特色烧烤项目：
转炉烤全羊、分割烤全羊、烤羊腿、香辣羊腿、麻辣羊腿、孜然羊腿、麻辣羊蹄、五香猪蹄、香辣羊棒骨、香辣烤翅、麻辣烤翅、留香烤翅、原味烤翅、黑椒烤翅、奥尔良烤翅、烤羊排、烤串系列、烤海鲜系列、烤水果、烤蔬菜、摇滚烤兔、烤山鸡、烤乳猪、烤乳鸽、烤鹌鹑、烤猪蹄、烤羊棒骨等等。
新乡市美食中心专设卤肉熟食班，经典烧烤班等，三代正宗传人手把手教学，来我校学习技术，实地现场培训，全部有学员自己亲手操作，保证学员学好学到位，回去即可独立开店经营。
新乡市美食中心麻辣烤羊蹄培训
联系人：栗老师
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乘车路线:
1、新乡市乘3路、108路到新建街站下车，向南50米路西即到。
2、新乡市汽车东站乘坐185路公交车到孟营西下车，向南300米路西即到。
3、新乡市汽车西站乘坐186路、183路、188路公交车到新建街下车，向南50米路西即到。