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烤乳猪是中国传统食品的一种.做法是将二至六个星期大.还没有断奶的乳猪宰杀后.以炉火烧烤而成.世界不同的饮食文化中都有烤乳猪这种菜色.在西方.古罗马的传统菜谱中亦有烤乳猪一项.现今的中国菜中以粤菜的烤乳猪好广为流传,而在西方国家中.葡萄牙及西班牙俱以烤乳猪为特色菜.
烤乳猪培训流程:
1.乳猪的选购、辨别及注意事项 。
2.乳猪的清洗处理步骤。
3.烤乳猪制作详细过程及火候,时间,食材先后顺序的详细讲解和操作。
4.专业老师手把手教,学员亲自动手操作,实地现场培训。
5.学员成品的品尝,评价,改进,直至老师与学员都满意为止。
6.开店流程及注意事项的讲解。
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公司名称:新乡市美食中心烤乳猪培训
联系人:栗老师
在线咨询:1208688903
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财富电话:0373-5827788 13837303082
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公司地址:河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
乘车路线: 1、新乡市火车站乘3路、108路到新建街站下车,向南50米路西即到
2、汽车东站乘44路冷库站下车即到