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百味源小吃培训给大家介绍好吃的藿香酸菜鱼火锅。藿香有帮助消化的作用；鱼肉细嫩，肉味甜美，营养价值很高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。将藿香与酸菜融合做成火锅锅底，两种不同的味道相互融合，藿香稍稍中和了一点酸菜的刺激，更加的突出了酸菜的香味和藿香的芬芳。在此汤中涮食鱼薄片，鲜香特别，不再有一般火锅的油腻和刺激 。
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