安徽板面，也称太和板面、太和羊肉板面，安徽阜阳市太和县特色小吃。正宗安徽板面，吃后让人上瘾，辣椒香而不辣，香味浓郁，精准草药配比，吃后让人上瘾。草药香料秘方、香料熬制、辣椒制作、兑汤技术，煮蛋卤制技术、卤豆皮儿、豆干儿、丸子等面粉选择、面的配料、面团和法、面条制作保存。安徽板面面好、臊子好，选用贰十多种中药调料，合理的搭配，既保证了口味又控制做生意讲究的成本。
百味源小吃面食培训：1、牛肉板面 2、兰州拉面 3、羊肉烩面 4、牛骨汤面 5、老北京炸酱面 6、山西刀削面 7、四川担担面 8、粉面系列 9、红烧面 10、茄汁面 11、荞麦面 12、麻鸭面 13、砂锅面 14、重庆小面 15、招牌藤椒鱼面 16、川香辣鱼面 17、一代双椒鱼面 18、菌菇鱼面 19、老窖酸菜鱼饭面 20、番茄鱼面 21、牛肉酸辣粉 22、肥肠酸辣粉 23、酸辣粉 24、牛肉小面 25、肥肠小面 26、肉燥小面 27、牛肉米线 28、肥肠米线 29、肉燥米线等。
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