学习品种
卷帘寿司：肉松火腿寿司 青瓜蟹肉寿司 肉松大根寿司 玉米热狗寿司 火腿蛋黄寿司 虾仁蛋黄寿司 韩式泡菜寿司 香辣牛肉寿司等
军舰寿司：鳗鱼寿司 蟹肉沙拉寿司 飞鱼籽寿司 火腿海菜寿司等
手卷寿司：肉松加州卷寿司 田园水果卷寿司 锦绣花手卷寿司 厚蛋烧卷寿司 鲜虾色拉卷寿司 蟹子加州卷寿司 火腿青瓜生菜手卷 烤鳗鱼青瓜手卷 三文鱼泡菜手卷 双色鱼籽手卷 蟹棒火腿手卷等
手握寿司：三文鱼手握寿司 腌肉芝士握寿司 烤鳗鱼手握寿司等
饭团寿司：鲜虾美乃滋饭团 芥末鸡肉饭团 田螺海鲜酱饭团 腌肉芝士饭团 青瓜梅子饭团 火腿泡菜饭团
压模寿司： 腌肉芝士箱寿司 烤鳗鱼箱寿司 魔芋煮箱寿司 棒棒虾箱寿司 八爪鱼箱寿司 吞拿鱼箱式寿司 蟹子青瓜箱寿司等
创意寿司：浪漫樱花寿司 披萨寿司 心心相印寿司 果蔬寿司等
联系方式
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厨圣坊联系人：宣萱
报名热线：18802098077【微信同号】
打此电话可享受一人交费两人学习
培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号
乘车路线：3号地铁市桥站c出口到番誉珠宝城。
一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，老师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同。
学习内容
1. 讲述寿司的发展史及基础知识。
2. 讲解调料的作用及分类、选料及配比。
3. 寿司各种调味汁的配制及制作方法。
4. 寿司肉类、菜类半成品初级处理方法。
5. 寿司各种材料的制做流程及方法。
6. 寿司未售完半成品及成品的保存方法。
7. 设备器具、模具采购途径和使用。
8. 市场调查，店面选址，装修设计，经营技巧。
厨圣坊其它小吃培训项目：
1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）
4、夜宵小吃培训：（岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹）。
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。