土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。吃着它，完全是一种美食享受。据土家人传说：此饼是在清朝康熙年间，一位武当山法名叫德福的僧人，用自制的道教斋菜、健身药材和丹方香料秘制而成。凡上武当山朝拜的香客，品尝后都交口称誉，赞不绝口，武当山从此弟子满天，香火鼎盛。后来此技术传入朴实的土家香客之手，几百年来，它以独特的风味传承于土家民间。土家人对它推崇备至，每逢丰收过节大喜的日子，大家欢聚在一起，酱香饼是一道不可或缺的风味美食。今天它走出大山，走进都市，利用现代工艺设备，博得无数美食爱好者的青睐，在短短半年多的时间里，畅销热卖于全国很多城市。
厨圣坊联系人：宣萱
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培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号
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酱香饼培训培训种类
原味酱香饼、麻辣酱香饼、香辣酱香饼、鲜肉酱香饼、牛肉酱香饼、三鲜酱香饼、香菇青菜酱香饼
1. 早点师傅讲解发面的配比技术和和面手法;
2. 老师教学员酱香饼所用的多种调味料认识及性能;
3. 学员学习酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;
4. 学员学习酱香饼制作全流程及制饼技巧;
5．材料的保管技术。
酱香饼
学费1230元
学费传授全套技术，核心调料配方，包中餐包住 包3天住宿，包含技术转让费、学习期间的材料费、中餐费、资料费，三年免费技术升级等，中途不收取任何费用。
酱香饼市场分析
酱香饼经营起来也很方便。除了开个专门的店面，还可以流动经营，例如商业街、步行街、学校、旅游点、夜市等处。店中店经营：例如在超市、大商场等等地
酱香饼投资小，万把块就可以营业，1-2个就可以经营，不需要多大的店面，几天就可以开业，投资小，收益快，回本快，基本没有什么风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修是小本创业项目的道选
想创业，资金又少，想学技术又不知道去哪里学就来香尔辣小吃培训。
一、咨询：
电话咨询，培训中心工作人员会细心周到的为你解答（除技术范围外）所有相关疑问。
二、考察：
每天上午9：:00至下午5：:00可以到本中心实地参观考察，节假日照常上班
三、品尝：
可以先品尝后学习。
四、报名：
双方签订合同，发给学员技术配方材料，指定老师授课。