锡纸烧烤技术转让、锡纸烧烤的做法、锡纸烧烤的配方

锡纸烧烤是指将需要烤制的食物包裹在锡纸中，其主要作用为： 　
　1、锡纸传热快、使烤制的食物均匀散热，不会被烤焦。
　2、将食物用锡纸包裹可以防止烤出来的油滴落烤盘污染其他食物，使烤盘清洁干净，易于清洗。
　3、锡纸包着食物烤，长沙锡纸烧烤能减少食物营养和水分的流失，能保持烤制食物的原汁原味！
4、长沙锡纸烧烤就选长沙湘味源小吃培训中心，名师一对一手把手教学，让您快速上手致富无忧！
5、长沙锡纸烧烤项目费用：1380元。免学习期间中餐费，材料费。
6、长沙锡纸烧烤湘味源小吃培训中心郑重承诺：一次性收费，学会为止。

锡纸烧烤之烧烤特色，结合自身独特的烧烤技术与配方，将需要烤制的食物或事先腌制，或加入秘方调料，并掌握精确的火候，使烤制成熟的食物在破开锡纸的那一刻香气扑鼻、肉汁鲜嫩、不管是海鲜、肉类、鱼类、还是蔬菜都保持原汁原味，色彩艳丽、汤汁香浓，真正做到了营养健康、绿色美味！锡纸烧烤是烧烤界的一大佳品，还能作为菜品上桌，突破之前小店小吃的经营方式，非常适合大店经营，赶快来尝试一下吧！

锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心煳掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时，还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分流失，尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂，又可以以保持食物内部的营养成分，烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！随着人们健康生活的追求，对饮食的要求也越来越高，相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下好流行的烧烤方式之一。
┃保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！学两个项目送两个项目

咨询电-话：13548668662  

┃报名热线：15673876606  也是微信号

┃咨询Q- Q :3328636200

长沙湘味源地址：长沙市市中心，到了长沙打我电话） ━━━━━

长沙湘味源餐饮中心，是专业一家餐饮小吃机构。专业提供各种美食，小班，随到随学，在进行学习前与学员签订合同，包教包会！

咨询热线：135-4866-8662  联系QQ :3328636200

制作流程技术
1、锡纸烧烤原料与基本工具设备的认识；
2、锡纸和原料的挑选；
3、秘制酱料的制作及调配方法；
4、各种食材的制作技巧与处理方法；
5、各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解；

培训品种
1、锡纸烤鱼
2、锡纸虾、蟹
3、锡纸金针菇
4、锡纸茄子
5、锡纸豆腐等、