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长沙哪里有培训铁板鱿鱼技术的地方

铁板烧特点

铁板烧在日本十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为（烧肉）（Yakiniku），还有阪式的铁板（好烧）（Okonomiyaki）。日式铁板烧较之传统的日本料理，要高出一个档次，即使在日本很多人也不常光顾，请客吃它已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用上乘的材料，例如新鲜的海鲜，包括龙虾、带子、鲍鱼等。

培训详情

培训内容 1.铁板鱿鱼串：铁板鱿鱼

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学校培训地址：长沙汽车西站商贸城2栋107号

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培训课程 1.讲述铁板鱿鱼的发展史及基本常识。

2.铁板鱿鱼的设备器具认识及维修。

3.铁板鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。

4.铁板鱿鱼基本手法与技巧。

5.铁板鱿鱼的操作练习。

① 鱿鱼的选择与切花等处理。

② 肉料的腌制技巧与手法，

③ 花样蔬菜串的制作，

④ 酱汁、调味粉的配制，

⑤ 铁板技术与技巧

6.铁板烧设备采购途径与经营模式。

7.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。