哪里可以学做酱板鸭 酱板鸭培训
酱板鸭：湖南香辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。
酱板鸭
培训内容
、酱板鸭、酱鸭腿、酱鸭脖、酱鸭头、酱鸭翅、酱鸭舌、酱鸭胗、酱莲藕等
课程安排
1. 酱板鸭所用器具、设备的使用购置；
2. 讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法；
3. 酱板鸭的鸭子选材及处理方法；
4. 培训酱板鸭专用汤料的调配；
5. 培训酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程；
6. 培训酱板鸭特殊口味的把握与调整；
7. 培训加工酱板鸭相关事项；
8. 培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放；
9. 投资预算分析及经营方法。
学 费
1500元，包含技术转让费、资料费等，中途不收任何费用。
学习时间
4～5天，根据个人掌握情况而定，不限学习时间，学会为止，包教包会。
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．该项目的配置及工具.
新食玳小吃培训5大开店指导，选优势店面，专业经营!
新食玳联系人：李飞 手机：156-7387-6606（微信）
《拨打热线学俩样送俩样》QQ：3328-636200
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培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
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培训学习方式：
老师手把手一对一教学，学员亲自动手操作，只需要按照我们新食玳为你提供的配方配制，就一定能够做出跟老师做的一样味道的美食。
投资不大、开店灵活、经营轻松：无需餐饮从业经验，投资少，见效快，面向大众化消费饮食，口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，任何店都可经营。市场大，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季。
长沙新食代美食项目介绍
新食代早餐包点培训:
包子包点系列，肠粉，芝麻球，老面馒头，油条，虾饺，沙县小吃，混沌，饺子，早餐营养粥
新食代早餐饼类培训：
酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，老家肉饼，南瓜饼系列，酥油饼，鸡蛋饼，武大郎烧饼，葱油饼
新食代特色夜宵培训：
特色烧烤系列，烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，砂锅粥系列，疯狂烤翅，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，阿拉伯烤肉，开心花甲系列