阶段 理论学习
1、本小吃的起源与发展史，及其小吃口味的特点和卖点介绍。
2、认识所用的工具，及其工具的使用方法。
3、工具的采购指导和注意事项
第二阶段 实际操作学习
1、配方秘方中原材料的认识和辨别？
2、老师指导下进行配料
3、操作中的注意事项及其技术要点难点的讲解。
4、专业手法的练习。
5、成品的出炉。
第三阶段 各种口味的制作
1、原材料调料的选购技巧学习
2、鸡的处理技术，入味技术
3、香料调料的炒制，制作技术
4、鸡的腌制技术，调料比例放置技术
5、鸡的荷叶包制技术，泥巴的裹制技术
6、叫花鸡的烤制技术，装盘技术
第四阶段 学习独有餐饮经营课
1、餐饮创业成功的大要素
2、餐饮成功创业的几大注意事项
3、一句话提高营业额2倍的应用技巧
4、怎样打造百年品牌
5、如何从小吃做成餐饮大老板
第五阶段 学生独立实操复习。直到独立做出合格的产品为止。
第六阶段 老师讲解开店注意事项，免费提供原材料采购市场名单及工具购买指导。没有任何的问题学生圆满毕业。并且免费后期技术咨询，终身免费本技术复训、终身免费技术升级。创业微信号：新
长沙新食玳美食培训机构
联系人：李师傅 微信：15673876606
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手机：15673876606 咨询QQ：3328636200
培训地址：湖南> 长沙汽车西站商贸城2栋107号
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
住宿问题：提供吃住；
特注：凡前来学习的人，凭电话记录 或微信和QQ到公司找李飞（除特价套餐之外）可适当优惠.
湖南新食玳专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意再学！
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郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
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培训方式 老师手把手教学，学员亲自动手,操作学期不限，学会为止。不保留任何配方、秘方，不控制核心材料，后期免费技术咨询，免费技术指导。技术终身免费升级服务
培训费用 全套技术一次性收费， ，后期无任何费用。
