口味介绍：
口味上以福建当地的味型为础口味，我们经过和市场上同等火爆产品经过反复对比，从口味和制作技法上超越对手。
流行趋势：
沙县小吃近年非常流行，不论大小城市都能看到沙县小吃店的身影，非常受到人们的欢迎，市场前厩常好。是一个很适合投资创业的项目，沙县小吃是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。
培训流程：
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实践学习
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1、扁肉馄饨做法，蒸饺做法，炖汤做法，炒饭、面、粉，套餐饭做法，拌面做法，老卤制作，等等 2、掌握所有技术细节，手头技术关键技巧，手法。 3、沙县小吃全套技术的制作流程，技尸各个细节之处，手把手教会为止。 4、师傅讲解采购标准，原材料选取及保存，师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。 5、学员动手实践练习操作，师傅在一旁指导，并及时纠正。师傅耐心细致地讲解，帮助学员快速掌握。 6、学员独立练习操作，严格按照师傅讲解的技巧练习，学员重复练习，师傅严格把关，熟透技术细节。
长沙新食玳教育咨询有限公司介绍： 长沙新食玳美食培训机构 联系人：林格经理 微信：15580920069 加此微信可以了解更多培训动态 手机：15580920069 咨询QQ：2216688069 培训地址：湖南> 长沙汽车西站商贸城2栋107号
长沙新食玳小吃技术中心是集小吃技术、美食开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的精英，无论是初学还是技术升级，都能学到满意的技术。实行一对一指导，所转让技术一律包学包会，无论时间长短学会学好为止，并免费技术升级。真诚欢迎各地有创业意识和爱学习的朋友前来咨询、考察、交流、学习。
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理论学习
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1、开店技巧，开店必胜经验，生意火爆秘诀， 各地照办理政策规定 2、用具及设备采购渠道，开店原材料采购渠道 ，店铺选址经验技巧、人员标准配备经验 3、成本核算及成本节约方法，店铺装修介绍及标准，小吃车及流动经营模式讲解，设备采购 4、营销技巧，实战经验， 门头招牌设计指导，菜单设计指导，经营筹备顺序。 |