长沙新食玳轩小吃培训中心传授无矾空心大油条不劲、不硬、不塌、省油、无异味。
长沙新食玳小吃培训中心坚持“百分百的努力”创“百分百的成功”,以小本投资、小本创业,使创业者达到快速、轻松致富的目的。节假日不休息。
无矾脆皮大油条制作要领:(仅供参考)
一、油炸中一定要使用环保油条机 ,可以有效稳定香酥油条完全膨松及香酥性 。
二、油条面坯放入油条机中后,待油条漂起来后必须连续翻动,促进膨松及香酥效果。
三、煎炸油温保持度之间,好好使用三厢电压(380V)的油条机。
四、和面时在油条专用粉中添加12%的鸡蛋无矾油条配方,改善油条的质感和色泽,成品油条各项指标都优于传统方法的制品,具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋,营养价值也较普通油条有所提高。
长沙新食玳无明矾油条培训:【800元包教会】
1、调料的掌控及发面配方掌握
2、如何揉面、发面、醒面
3、炸油条火候掌握及颜色把握技巧
4、油条保存方法及后期处理
长沙新食玳咨询方式:
新活动学两样送两样,联 系 人:李飞
联系QQ:3328-636200
联系电话:156-7387-6606 (微信同号)
培训地址:湖南>长沙汽车西站
优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目
住宿问题:提供吃住;
特注:凡前来学习的人,凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找李飞(除特价套餐之外)可适当优惠.