四川麻辣烫
四川麻辣烫-----不明思议,麻和辣;麻辣烫不仅闻名于它的麻和辣,更是因为其独特的口味跟方便快捷令顾客不断增多,随着社会的发展,生活节奏的加快,人们越来越钟情于麻辣烫这样的特色小吃。
湘味源的麻辣烫是经过老师多年从事麻辣烫的经验及后期钻研 ,口味独特,味道鲜美,可谓是色香味俱全,无任何对人体有害的物质添加,是人们放心的小吃,许多学员慕名前来学习。四川麻辣烫不仅味道极佳,在底料中加入的中药材还有不错的保健功效,所以麻辣烫是市面小吃的主流。湘味源的麻辣烫师傅曾在四川就是从事麻辣烫生意很多年,其麻辣烫口味也是独门秘方,结合了当地特色和四川口味进行创新,口味独特,令顾客流连忘返,欢迎广大学员亲临本店学习和品尝。(免费咨询热线:)
二、四川麻辣烫培训内容(全国免费咨询电话:)
培训项目 |
四川麻辣烫(咨询电话:15673876606) |
培训内容 |
麻辣烫: 锅装麻辣烫、碗装麻辣烫、串串香麻辣烫 关东煮: 禽肉类:串羊肉,串鸡脯,火腿肠,串鸡心,串肉丸,串香肠,串鸭胗等水产 品:串鱼丸,串海带,串鱿鱼,串青虾,鹌鹑蛋,串豆腐等 蔬菜类:串蘑菇,串菠菜,串千张,串白菜,串生菜,金针菇,串干子, 串藕片,串茄片,玉米棒等 丸子类:黄金墨鱼丸、贡丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、香菇蟹黄丸、 芝麻味虾球等 |
学费 |
包含技术转让费、、配方资料费等,一次性收费,中途绝不会再收取任何费用! |
课程安排 |
1、讲述麻辣烫的基础知识,向学员发烧烤资料《湘味源麻辣烫秘方》; 2、教学员认识调味料,了解调味料的味性及使用方法; 3、教学员麻辣烫底料炒制熬制; 4、教学员麻辣烫高汤熬制,保存方法; 5、教学员麻辣烫骨汤调配,调整红汤的方法,串串香的调制方法; 6、教学员麻辣烫秘制辣椒油的制作; 7、教学员麻辣烫蔬菜的处理,制作方法; 8、教学员荤菜,鱼类,海鲜类,豆制品的制作方法; 9、教菜品的上串技术; 10、老师指导讲解教学员回去根据自己的情况怎么去做生意,要注意什么,开 店需要的设备,材料都让学员记好; 11、采购部给学员讲解采购的方法诀窍,注意事项; 12、老师可以带愿意到市场看看设备,材料的学员到市场认识了解采购的细节 过程; 13、学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止; |
三、四川麻辣烫培训的学习时间及优惠活动
学习时间 |
不限制学习时间,包学会为止,一般3-5天,视个人情况而定! |
报名优惠 |
1、学二送二,学三送三,学四送四 |
培训方式 |
1、手把手,一对一,全程实际动手操作学习; 2、随到随学,节假日不休息;
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优惠政策 |
1、免费终生技术升级; 2、免费使用“湘味源”品牌商标; 3、一份学费可以学两个人 4、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购渠道;
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四、麻辣烫店实体展示
五、麻辣烫利润分析
麻辣烫利润高,有目共睹!任何一种菜品,不管你怎么卖,利润都在2倍以上。并且,麻辣烫是小吃加中式快餐,基本不受季节和区域影响,一年四季没有淡旺季之分。
以小青菜为例, 1斤小青菜(价值0.80元左右),大约有30-50颗,5颗小青菜串在一起,卖0.5元,可以卖3元-5元钱;散装方便面,0.3元一块,卖1.00元。
按单人消费额是10元,10个顾客计算:汤的成本在0.3元*10人=3.00元,菜的成本不会超过30元,毛利就是67元之多了,扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润,好少也可以剩30元。如果是用小推车流动着卖,那么成本就更小了,每100元营业额好少有55元的利润。对于店面在商业区或者消费高一点的城市,价格也可以卖高一些,那么利润就更高得吓人了。
六、麻辣烫店设备展示
七、开店指导
1、店面选址分析定位,商圈调查方案建设;
2、提供开店投资预算咨询指导;
3、开店设备、餐具器皿采购渠道途径;
4、原材料采购渠道及途径、选购方法;
5、投资预算、店堂布置方法;
6、指导店铺招牌设计、菜单设计、POP设计、灯箱设计等;
7、学员连锁开设分店核心技术管理方法;
8、开店促销、营销策划方案建议;
9、后期开店技术支持服务。
实地考察,满意后再报名,签订培训协议合同,当面缴纳学费
咨询电话: 15673876606、156-7387-6606
咨询QQ:3328636200
联系地址:长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋107(长沙汽车西站向北500米即到)