【炭火烧烤】_长沙新食玳名吃培训中心
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简介 |
烧烤是一种历史悠久的烹饪方式,烧烤食品是经过原汁原味的腌制 方法进行腌制的,这样烧烤出来食物口感独特、味道鲜美,从古至 今都非常受人追捧堪称烹饪中的经典。炭火烧烤更是烧烤中极具代 表性的烧烤方式,采用秘制的烧烤酱与烧烤方式,令人欲罢不能吃 了还想吃。炭火烧烤能够可大程度的保持食物的焦脆、鲜香、酥 嫩、爽口的特点,也更加健康更美味。 |
制作流 程技术 |
1.炭火烧烤原材料与基本工具设备的认识; 2.调料的配方搭配与保鲜技巧; 3.各种肉类选料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧; 4.各种蔬菜与海鲜的选料、切配、加工方法以及上串技巧; 5.风味鸡翅与鸡腿的选料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧; 6.秘制烧烤酱、烧烤汁调制搭配与刷酱技术; 7.烧烤的全套核心技术与烧烤技巧掌握; 8.针对不同食物的调料技巧。 |
培训品种 |
荤类:牛肉串、鸡肉串、牛蹄筋、鸡爪、火腿肠、热狗、 猪肉串、鸡腿、鸡翅、骨肉相连、鱿鱼、鱼、虾、鸡杂、
培根卷等 香菜、香菇、玉米棒、青红椒、豆角、馒头、包菜等 |
学习时间 及费用 |
学习时间不限,学会为止、包学包会。 费用800,中途不再收取任何其他费用,终身技术升级费。 三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。 长沙新食玳教育咨询有限公司介绍: 长沙新食玳美食培训机构 联系人:李飞经理 微信:15673876606 加此微信可以了解更多培训动态 手机:15673876606 咨询QQ:3328636200 培训地址:湖南> 长沙汽车西站商贸城2栋107号 |