武汉久久鸭加盟/武汉久久鸭脖加盟总部/武汉久久鸭脖去哪加盟高圆圆：134-3920-1624(微信号)QQ:845-00-9264解除痛苦的三个方案：不要抱怨他人——就算自己当年很悲惨，但是你抱怨于事无补；不要抱怨自己。抱怨是与过去有关系的，但是一点也没有用；改变自己对生活的设想，才可以真正解除痛苦。朋友你好，开久久鸭脖餐饮加盟店是一个前景不错的项目，这个行业的发展前景不用说，肯定是个有潜力的好项目，值得投资，不过想要长久的赚取利润，还是要看经营策略是否正确。投资金额只需要几十万就可以，而且不需要太多的经营方法，在整个行业中拥有较高的地位，是一个值得投资的项目。开一家久久鸭脖店需要多少钱？不包括店面租金，开一家豪华的鸭脖店约需两万元左右的投资（门面租金不在预算当中）。 1.5 万元的预算包括久久鸭脖店面装修和加工设备（冰柜、卤锅、其它治具）以及产品库存所需一定费用，其中包括加盟培训费5800元。需要说明的是，我司只收取5800鸭脖加盟培训费，其它的部分的预算是一个投资参考，并不是由我们收取1.5万元的费久鸭脖加盟培训费5800元，包括黑鸭加盟项目，包学习期间的材料，免费安排食宿，培训期间不再收取其它任何费用我们保证，并在加盟合同当中有文字表述，培训期间包食宿、包学会，无任何其它名目的收费。5800元包括期的品牌使用费在内，绝无任何后续费用产生。久久鸭脖的利润怎么样？久久鸭脖卤味熟食系列产品的毛利润60%，除去一切开支后净利润在50%-55左右。久久鸭加盟网的做法原料：袋装冰鲜鸭脖子5000g 、干辣椒400g 、姜块100g 、葱节120g 、八角20g、 三柰10g、 桂皮8g 、小茴香10g 、草果10g 、花椒10g 、丁香5g 、砂仁8g 、豆蔻12g 、排草5g 、香叶5g ......久久鸭制法：1. 鸭脖子初加工解冻，冲洗干净后，加姜块50g、葱节50g、精盐100g ,料酒、硝盐，拌匀。腌渍约12小时，用水冲净，放入沸水中焯一焯。2. 制卤汁干辣椒剪成节，其他香辛料清水稍泡，沥水。红曲米加清水1200g熬出色，沥渣留汁水待用。净锅上火，放油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜葱稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，直至逸出香味、辣味后，即成卤汁。3. 卤制把初加工好的鸭脖子放入烧开的卤汁里，用中火卤10分钟，关火，让鸭脖子继续在卤汁中浸泡20分钟，即可捞出晾凉，斩件食用。久久鸭制作要领：1. 鸭脖子以袋装冰鲜去皮的为宜，不宜选带皮的，否则不易入味且不美观；一定要先腌、焯水后再卤，否则腥味很重。另外，腌时放硝盐，色泽和风味才佳，但切忌过量，以免对人体有害。2. 干辣椒以小米椒为好，因为这种辣椒色红油亮，辣味较重，剪成节后，应保留辣椒籽，因为它有增香的作用。炒干辣椒时，宜重放精练油，稍炒即可（切忌炒成煳辣风味），掺入鲜汤煮制后，方可突出“劲辣”风味。3. 卤鸭脖子店大都声称用了几十种香料，其实据这位厨师试制得知，香料的种类不在于多，量不在于大，只需常见的八九种香料即可，关键在于掌握好比例用量，使香料达到和味的效*，呈现出若有若无的香味。4. 为了使卤鸭脖子达到骨头里也带有辣味的效*，其实并不难，这是因为鸭脖子焯水后，脊椎管中脊髓成熟，收缩会露出小孔，卤制时，辣油汁进入孔内，便会使骨内带有一种辣味，鸭脖子成熟较快，为了使其入味，卤熟后应用辣味卤汁浸泡。
武汉久久鸭加盟/武汉久久鸭脖加盟总部/武汉久久鸭脖去哪加盟