酱板鸭是浙江一代的地方特产 运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考究、口味独特，畅销全国各地，鸭子先腌后酱，肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回味无穷的感觉.
乡巴佬卤菜培训品种有：无为板鸭，夫妻肺片，坛子鸡，童子鸡，香草鸡，荷叶鸡，盐水鸭，桂花鸭，卤肉，夫妻肺片，绝味鸭脖，久久鸭爪，四川凉拌菜等。
我们的口味独到，只有您亲自品尝，对比后才知道乡巴佬卤菜才是你想要的那种口味。 乡巴佬卤菜学员全程亲手操作，师傅现场指导加工，学员从清水做起一直要做到成品而且口味一定要达到我们上店铺卖的口味方可。 卤菜培训，口味是关键，诚信是关键，中介没有实体店面，口味，口碑，信誉等等自身说明了一些问题。学员可以来无为乡巴佬进行技术升级，享受一定的优惠。
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